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इस गर्मी आपको आइसक्रीम के ये फ्लेवर ज़रूर आज़माने चाहिए
पिछले सप्ताहांत, होल फ़ूड्स ने सभी आइसक्रीम पर 50% की छूट दी थी, और मैंने पूरी तरह हद पार कर दी (और इसकी बहुत अच्छी वजह थी)। जो पिंट आमतौर पर $8 से भी ज़्यादा के होते हैं, वे घटकर सिर्फ़ $4 रह गए थे, इसलिए ज़ाहिर है, मैंने बिना झिझक कुछ ले लिए।
अनिल कपूर
संपादकीय डेस्क
संपादक की टिप्पणी
पूरा लेख नीचे जारी है।
सेक्शन
समाज और ट्रेंड
इस पिछले सप्ताहांत, होल फ़ूड्स ने सभी आइसक्रीम पर 50% की छूट दी थी, और मैंने पूरी तरह हद पार कर दी (और इसकी वजह भी बिल्कुल जायज़ थी)। जिन पिंट्स की कीमत आमतौर पर 8 डॉलर से ज़्यादा होती है, वे घटकर सिर्फ़ 4 डॉलर रह गई थीं, इसलिए स्वाभाविक रूप से मैंने बिना झिझक कुछ ले लिए।
सोफ़े पर बैठे-बैठे सीधे तीन पिंट आइसक्रीम खत्म करने के बाद मुझे एहसास हुआ—ऐसी कोई व्यापक मार्गदर्शिका उपलब्ध नहीं है, जो बताए कि घर पर या दुकानों में मिलने वाली कौन-सी आइसक्रीम वाकई आज़माने लायक है। इसलिए पेश है आइसक्रीम के उन 12 स्वादों की मेरी अंतिम सूची, जिन्हें आपको ज़रूर आज़माना चाहिए!
स्ट्रॉबेरी बटरमिल्क – जेनीज़
ताज़ी स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम के स्वाद का कोई मुकाबला नहीं, और Jeni’s इसमें मलाईदार छाछ का अनोखा ट्विस्ट जोड़कर इसे और भी खास बना देता है। यह स्वाद भरपूर, मुलायम है और पिंट पैक में भी उपलब्ध है तथा उनके स्कूप शॉप्स पर भी।
बिना मथी हुई आड़ू की आइसक्रीम – ऑलिव्स एंड थाइम
Olives & Thyme की यह रेसिपी किसी सपने जैसी है। आड़ू की आइसक्रीम के साथ बॉर्बन, आड़ू और पेकान की चाशनी का मेल बेहद स्वादिष्ट है, और इसे आइसक्रीम चर्नर के बिना बनाना भी आसान है। हर निवाला आपको और खाने के लिए तरसाएगा।
मॉन्स्टर कुकी आइसक्रीम – द किचन कन्वर्सेशन
पूरा खुलासा: मैं पक्षपाती हूँ, लेकिन बिना मथने वाली यह रेसिपी लाजवाब है। हर स्कूप चॉकलेटी कुरकुरेपन और कुकीज़ की स्वादिष्टता से भरपूर है, जिससे इसका हर निवाला बेहद खास बन जाता है।
मैंगो स्ट्रॉबेरी – N!CK’s
आमतौर पर स्मूदी में देखे जाने वाले आम और स्ट्रॉबेरी इस आइसक्रीम पिंट में खूबसूरती से एक साथ मिलते हैं। मीठे आम के साथ गुंथी स्ट्रॉबेरी की लहरें एक ताज़गीभरा, उष्णकटिबंधीय स्वादिष्ट व्यंजन बनाती हैं।
लोडेड केक बैटर – ब्रोमा बेकरी
ब्रोमा बेकरी की सारा ने इस पुरानी यादें ताज़ा करने वाले फनफेटी-प्रेरित स्वाद के साथ कमाल कर दिया है। केक बैटर और रंग-बिरंगी स्प्रिंकल्स से भरपूर क्रीमी आइसक्रीम का हर स्कूप मज़ेदार और बेहद स्वादिष्ट एहसास देता है।
रूट बीयर फ्लोट – जेनीज़
रूट बीयर फ्लोट शुद्ध पुरानी यादों का स्वाद है, और जेनीज़ का संस्करण इसे बेहद आसान बना देता है। मक्खन जैसा मुलायम और भरपूर स्वाद से लबरेज़, यह क्लासिक सोडा फ्लोट का सरल लेकिन बेहतरीन रूप है।
नींबू और ब्लूबेरी पार्फे आइसक्रीम – जेनीज़
शुरुआत में मुझे संदेह था, लेकिन ब्लूबेरी की लहरियों वाली यह नींबू आइसक्रीम स्वर्गिक है। खट्टी, ताज़गीभरी और बेहद संतुलित—यह ऐसा स्वाद है जो सचमुच चौंकाता भी है और आनंदित भी करता है।
सिसिलियन पिस्ता – वैन लीउवेन
वैन लीउवेन ने इस विकल्प के साथ पिस्ता आइसक्रीम का स्वाद बखूबी निखारा है, जिसे माउंट एटना के खास पिस्तों से बनाया गया है। मलाईदार, मेवेदार और भरपूर स्वाद वाली यह आइसक्रीम दुनिया भर के पिस्ता प्रेमियों के लिए ज़रूर आज़माने लायक है।
ब्राउन बटर पीच कॉबलर – एलेक की आइसक्रीम
यह आइसक्रीम एक स्कूप में पतझड़ का स्वाद समेटे हुए है। ब्राउन बटर आइसक्रीम में ओट्स के टुकड़े और दालचीनी वाले पीच कॉबलर का स्वर्ल शामिल है, जो गर्मियों के बीच भी एक सुकूनभरा, आरामदायक स्वाद देता है।
पाम स्प्रिंग्स केला चॉकलेट खजूर शेक – एलेक की आइसक्रीम
लंबे नाम के बावजूद, यह स्वाद हर पैसे के लायक है। केले, खजूर, दालचीनी और डार्क चॉकलेट चिप्स मिलकर समृद्ध, मलाईदार आइसक्रीम के रूप में क्लासिक “डेट शेक” का स्वाद फिर से रचते हैं। केले से परहेज़ करने वाले लोग भी इसे बेहद लुभावना पाएँगे।
चाहे आप किसी परिचित स्वाद की तलाश में हों या नए फ्लेवर के साथ प्रयोग करना चाहते हों, ये आइसक्रीम आपके स्वाद को निश्चित रूप से आनंदित करेंगी। भरपूर मात्रा में लें, उदारतापूर्वक परोसें और हर लज़ीज़ निवाले का आनंद उठाएँ!
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